女人吃蝦青素抗衰老真假闢謠，看美國禁吃原因就知答案

蝦青素的確有抗衰來的功效，但是需要長期服用才可以，所以說吃蝦青素抗衰老並不是一個騙局，因為天然蝦青素是有非常強的抗氧化性，對女性容貌，或者是卵巢都是有很好的延緩作用。但是在美國，是禁止人工合成的蝦青素，因為這是化學合成的蝦青素，有大量的順式異構體，其安全性明顯低於天然蝦青素，所以美國禁止化學合成的蝦青素。

美國禁止吃蝦青素的原因

美國對於正常的蝦青素其實是並沒有禁止的，只是嚴禁化學合成的蝦青素進入保健食品的市場，因為化學合成的蝦青素和普通的蝦青素結構、功能、應用及安全性等方面差別特別顯著，特別是兩者的生物安全性，因為合成的蝦青素會存在一些雜誌，如果加工的話，可能就會和其他發生物質化學反應：

• 結構差異：人工合成蝦青素為3種結構蝦青素的混合物左旋結構佔比只有25%，氧化活性極少，而天然的蝦青素是100%左旋結構，具有非常強的生物學活性；
• 效果差異：人工合成蝦青素的生物吸收效果也較天然蝦青素差，餵食濃度較低時，人工蝦青素在虹鱒魚血液中濃度明顯低於天然蝦青素，其著色能力和生物效價更比同濃度的天然蝦青素低的多；
• 生物安全：利用化學手段合成蝦青素時將不可避免的引入雜質化學物質，如合成過程中產生的非天然副產物等，將降低其生物利用安全性，而天然蝦青素是取得了安全認證的，可以合法進入食品和膳食補充劑市場。

因為蝦青素的興起，所以對於這方面也是管理的非常嚴格的，兩者之間就是因為這幾種差異，所以導致美國禁止了人工合成的蝦青素進入保健品市場，這也是許多人都在傳美國禁止蝦青素的原因，大家在選購的時候也需要擦亮眼睛，儘量選擇天然的蝦青素。

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