鯽魚湯熬不白有3點原因，沒用開水燉不影響下奶作用

母乳中水分充足，具有營養價值較高，富含蛋白質、脂肪、維生素以及各種礦物質，可以提高機體免疫力，增強體質，有利於寶寶的生長髮育，奶粉更容易消化吸收等優點。所以，哺乳期保證母乳充足是寶寶生長髮育的重要保障。

魚湯熬不白的原因

鯽魚是一種淡水魚，魚肉鮮嫩，並且富含豐富的維生素和蛋白質，能夠很好的幫助女性補充身體的營養，也能很快的起到一個產後恢復的一個效果，而且相比於其他肉製品燉煮的湯，魚湯中的營養和它們差不多，但是脂肪含量更少，是不用擔心會長胖的，導致魚湯熬不白的原因有以下幾種：

1. 1. 在煎魚的時候火候太小，沒有把魚煎制兩面金黃，所以魚湯就不會變為乳白色；
2. 2. 在燉煮的時候，沒有開大火，魚肉中的成分沒有在高溫下轉化為白色，所以湯就不會變白；
3. 3. 在燉煮魚的時候如果沒有用開水，魚湯最後也是不會變白的，而且在開水重新滾開之後還需要小火燉煮。

魚湯熬不白是不會影響催乳的功效的，魚湯中的營養和魚肉中的營養也是能夠很好的被激發保留的，所以哺乳期的媽媽是不用擔心這個問題的。而且魚湯熬不白只是因為熬煮的方法錯了，所以可以按照以上方法來使魚湯變白。