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通常一歲的寶寶已經斷奶了,在食用奶粉的同時,家長可以給寶寶選擇一些刺少適合寶寶吃的魚,魚肉中含有的蛋白質、無機鹽、鎳、鈷、錳等微量元素對於寶寶都是很好的食物,魚肉含有的DHA也可以促進寶寶的大腦發育,像黃花魚、三文魚、帶魚、龍利魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、巴沙魚等都是比較適合寶寶食用的。
魚肉是一種高蛋白,低脂肪的食物,魚類中的蛋白質含量通常在15%-25%左右,蛋白質易於消化吸收,氨基酸組成中,色氨酸含量偏低,魚類的脂肪含量一般僅在1%-3%,主要分佈在皮下和內臟周圍,多由不飽和脂肪酸組成,且含有豐富的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),尤其是深海魚中,有助於軟化血管、增強記憶等。

魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效,而且無論是海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽,魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸,這些都是人體需要的營養素。

魚肉含有DHA適合寶寶大腦發育

給寶寶做魚的時候,以清蒸或者燉湯最好,這樣營養不容易流失,適合寶寶食用,另外魚肉只能作為寶寶輔食少量的食用,不能當做主食,不然寶寶是會營養不良的。現在的汙染也比較大,從安全性考慮,食用深海魚的安全性要比淡水魚高,而淡水魚比養殖魚高。

  1. 1. 龍利魚,屬於海魚,其含有豐富優質的蛋白質和不飽和脂肪酸及其礦物質,屬於軟魚,魚刺非常少;
  2. 2. 黃花魚,屬於海魚,含有有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,肉質肥美,容易吸收;
  3. 3. 三文魚,屬於海魚,其肉質鮮嫩、刺少、含有較高的DHA,很適合剛新增輔食的寶寶食用;
  4. 4. 鱈魚,屬於海魚,含有豐富的高蛋白和DHA、EPA,可以促進寶寶智力發育,肉質鮮嫩,幾乎沒有魚刺,致敏性低;
  5. 5. 巴沙魚,屬於淡水魚,蛋白質含量很高,沒有刺,肉質很軟,寶寶食用也容易消化;
  6. 6. 鱸魚,肉質鮮嫩,刺少容易消化,含有優質蛋白質和DHA,四種類型有海魚也有淡水魚;
  7. 7. 帶魚,屬於深海魚,對寶寶有益智補腦、保護視力、促進骨骼成長的好處;
  8. 8. 比目魚,屬於海魚,含有比較多維生素和蛋白質,脂肪含量也很少,魚刺也很少。
寶寶一歲以後可以適當的新增輔食使用,魚肉非常使用寶寶吃,其營養豐富、蛋白質高、脂肪低的特點為寶寶發育打下基礎,比較常見的羅非魚、平魚、草魚等其實也是適合寶寶食用的,在選擇魚類的時候最好選擇新鮮的、肉質細嫩的、刺少的魚類。
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